Exclusive : সপ্তাহে দুদিন স্কুলের মিড ডে মিলে মাশরুম : U Bangla TV

স্কুলে মাশরুম চাস আর সেই মাশরুমের সবজি দুপুরের মিডডে মিলের খাবারের পাতে দেওয়া হয় সপ্তাহে দুই দিন ।আসানসোলের চিত্তরঞ্জনের পূর্ব আমলাদহী ছয়েরপল্লী নিম্ন বুনিয়াদি বিদ্যালয়ে!!স্কুলের প্রায় ৮০জন পড়ুয়ার দুপুরের মিডডে মিলের খাবারের থালায় থাকে সপ্তাহে দুই দিন এই পুষ্টিকর খাবার । স্কুলের প্রধান শিক্ষিকা ঝর্ণা মন্ডল বলেন তিনি অনেক দিন থেকে ভাবছিলেন স্কুলের পড়ুয়া দের মিডডে মিল খাবারে পুষ্টিকর খাবার খাওয়ানোর ব্যাপারে, যদিও সপ্তাহে একদিন ডিম, সোয়াবিন, মাসে একদিন মাংস দেওয়া হয় এবং পড়ুয়াদের পছন্দ মতো সবজিও রান্না হয় এই মিডডে মিলে সপ্তাহে একদিন ফল খাওয়ানো হয় । তবু তিনি পুষ্টিকর খাবার আরো কি ভাবে দেওয়া যায় তা ভাবেন, আর তার পরেই মাসরুম চাষের বিষয় টি মাথায় আসে । বিষয়টি স্কুলের অন্যান্য শিক্ষক শিক্ষিকা দের সাথে আলোচনা করেন এর পর মাশরুম প্রশিক্ষক নির্মল মন্ডলের কাছে মাশরুম চাষের পদ্ধতি শিখে, স্কুলে মাশরুম চাষ শুরু করেন । প্রথমে প্লাস্টিকব্যাগে খড়কেটে সেগুলো চুন জলে ধুয়ে হালকা গরম জলে ফুটিয়ে নিয়ে খড়গুলো ব্যাগে সাজিয়ে মাশরুম বীজ দিয়ে উপর থেকে নির্দিষ্ট পদ্ধতিতে ঔষুধ দিয়ে, এর পর ৩-৪টি স্তরে সাজানোর পর অন্ধকার ঘরের মধ্যে কিছুদিন রেখে মাশরুম তৈরী হয়ে যায় । তবে নিয়মিত জল দিতে হয় । এই মাশরুম চাষ আটটি ব্যাগে করা হয়েছে সম্পূর্ণ টাকাটি শিক্ষক শিক্ষিকারা মিলে ব্যায় করেছেন । এই বিদ্যালয়ে এক শিক্ষক সহ তিন শিক্ষিকা রয়েছেন । তবে আগামী দিনে আরো মাশরুম চাষ বাড়ানোর কথা বলেন শিক্ষিকা । মিড ডে মিলের পাতে মাশরুম পড়ুয়ারাও খেতে খুব ভালোবাসে বলে জানা যায়

  #exclusive #exclusivenews #banglanews #newstoday  @ubanglatvofficial