আজকে জানুন পদ্মবীজের উপকারীতা |

শুকনো ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই ভালো। বাদাম ,আখরোট,পেস্তা , বাদাম, কিসমিস খাওয়ার উপকারিতা তো আমরা সকলেই জানি কিন্তু মাখনা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আমরা এখনো অনেকেই জানিনা আজ আমরা কথা বলবো মাখনাকে নিয়েই । তবে আগে এই মাখনার পরিচয়টা খুলে বলা যাক এই মাখনা কিন্ত আসলে পদ্মবীজে।‌ এই পদ্মবীজে আছে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম ,পটাশিয়াম ,ফাইবার, আইরন ও জিঙ্কের মত উপাদান রয়েছে এই বীজে, তাই এই মাখনা শরীর স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত উপযোগী। বর্তমানে পদ্মবিজের চাহিদা এতই যে ভারতবর্ষে আলাদা করে চাষ‌ করতে হচ্ছে, বিহার ও জন্মুকাশ্নীর এ প্রচুর পরিমাণে মাখনা চাষ হচ্ছে। মাখনা নিয়মিত খেলে শরীরে পুষ্টির অভাব পূরণ হয়, পাশাপাশি বিভিন্ন বিপদজনক রোগ এড়ানো সম্ভব হয় মাখনার গুনে । মাখনায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা বার্ধক্য লক্ষণ কমায়, এছাড়াও  হার্টসংক্রান্ত রোগ দূর করতে,পেশি শক্তিশালী করতে এই মাখনা অত্যন্ত উপযোগী।তাই স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে একবার হলেও খেয়ে দেখতে পারেন এই মাখনা  |