চটজলদি মুখরোচক ব্রকোলি রেসিপি

ব্রকোলি খাওয়া কিন্তু স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই উপকারী তাই আজ আমরা কথা বলবো খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা স্বাস্থ্যকর একটি রেসিপি। প্রথমে ব্রকোলিকে ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে, এরপর ব্রকলিকে ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে তার সাথে ছোট ছোট করে গাজর বা অন্য কিছু সবজি দিতে চাইলে সেগুলো ছোট ছোট করে কেটে একটি পাত্র রেখে দিতে হবে, সাথে কিছু অল্প রসুন কুচি করে কেটে নিতে হবে । এরপর অপর একটি পাত্রে ছোট ছোট করে কিছু চিকেনের টুকরো নুন ওগোলমরিচ দিয়ে মেরিনেট করে হালকা আঁচে অল্প তেলে দু তিন মিনিট ভেজে নিতে হবে চিকেন ভাজা হয়ে গেলে তা নামিয়ে নিয়ে ওই ফাইনপ্যানে রসুন কুচি ও চিকেনে কুচিগুলো কিছুক্ষণ আবার নাড়াচাড়া করে নিতে হবে এরপর চিকেনের কুচিগুলো সেদ্ধ হয়ে গেলে  ব্রকলিও বাদবাকি সবজি মেশাতে হবে এরপর সোয়াসস ও এক কাপ জল দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করলেই তৈরি হয়ে যাবে ব্রকলি দিয়ে তৈরি সুস্বাদু এক জলখাব।