এক কাপ চা.... |

রোজ সকালে এক কাপ ধোঁয়া ওঠা গরম চা ছাড়া অনেকের দিন শুরু হয় না । কারও পছন্দ খাঁটি দার্জিলিং লিকার চা । কেউ আবার দুধ দিয়ে চা খেতে পছন্দ করেন । যাঁরা আবার স্বাস্থ্য সচেতন, তাঁদের জন্য রয়েছে গ্রিন টি। মোট কথা চা ছাড়া চলে না । শুধু ভারত কেন, বিশ্বের বিভিন্ন দেশে চা অনেকের কাছে জীবনের অবিচ্ছেদ্য অংশ । তবে জানেন কি, এই চায়ের জন্য গোটা একটা দিন রয়েছে । যাকে বলা হয় আন্তর্জাতিক চা দিবস। প্রতি বছর ২১ মে এই দিনটি পালন করা হয় । জানা গিয়েছে, চিনেই প্রথম চায়ের উৎপত্তি । এখানেই প্রথম চা খাওয়া হয়েছিল । এরপর ধীরে ধীরে বিভিন্ন দেশে তা ছড়িয়ে পড়ে । চিনের পাশাপাশি ভারতের দার্জিলিং,  অন্যদিকে, অসম জুড়ে চায়ের চায়ের চাষ হয় । ভারতের অর্থনীতির অনেকটা অংশজুড়ে আছে চা । ইউনাইটেড নেশনস এর ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার অর্গানাইজেশনের কাছে সারা বিশ্বের নিরিখে চায়ের গুরুত্ব উদযাপনের জন্য একটি নির্দিষ্ট তারিখ স্থির করার আবেদন জানানো হয় । জাতিসংঘ এই প্রস্তাবে সম্মতি দেয় এবং সেই মতো আন্তর্জাতিক চা দিবস  হিসেবে ২১ মে তারিখটি ধার্য করা হয় । ২০২০ সাল থেকে সারা বিশ্ব জুড়ে ২১ মে আন্তর্জাতিক চা দিবস হিসেবে পালিত হয়ে আসছে ।